Les tétins de sainte Agathe

Chaque année, le 5 février,
Agata transmet à sa petite-fille Agatina
les secrets de la préparation des gâteaux
en l'honneur de la sainte
dont elles portent toutes deux le prénom.
Tandis qu'elles pétrissent les cassatelle
en forme de sein, la grand-mère raconte
le martyre de la sainte.

À travers cette histoire dramatique,
elle éduque sa petite-fille :
«Tu dois savoir que, si tu ne ressens pas
de plaisir quand ils te touchent,
les hommes se sentent atteints
dans leur virilité, mais gare à toi
si tu y prends du plaisir, parce que là
ils te prennent pour une putain.»
C'est l'un des nombreux avertissements
qu'Agata laisse en héritage
à sa petite-fille ...

De Catane à Palerme, dans une langue
savoureuse et malicieuse,
Giuseppina Torregrossa nous raconte
la vie mouvementée d'Agatina.
Se souviendra-t-elle des précieux
conseils de sa grand-mère ?