500 recettes légères - Nouv. éd.

Velouté glacé à la tomate, crevettes au pamplemousse,
daurade braisée aux pommes, porc à l'ananas, brocolis
à la mozarella, îles flottantes à l'abricot, soufflé à la
vanille... Découvrez 500 recettes légères très variées
pour allier ligne et plaisir.

. Toutes les techniques de base, les astuces, les tours de main.
. Des conseils avisés de l'auteur pour réussir à coup sûr
toutes vos préparations.
. Deux index, par types de plats et par ingrédients, et un
répertoire des recettes précisant leur catégorie diététique :
«très basses calories», «équilibrée pour stabiliser son poids»,
«légère pour repas entre amis» ou «classique allégée».