Petit dictionnaire absurde et impertinent de la vigne et du vin

En 120 définitions, le vin est vinifié, élaboré, galvaudé,
décortiqué, bu jusqu'à la lie, mais toujours
avec humour, entre impertinence et absurdité.

Du mot «Alcool» au mot «Zymase», de quoi
rire et prendre du bon temps, seul ou en compagnie,
tout en apprenant certaines vérités du monde
du vin que d'autres chuchotent et que Jean-Pierre
Gauffre proclame à grandes lettres de A à Z.

Une bulle d'oxygène à l'esprit décoiffant, à mettre
d'urgence entre toutes les mains de celles et ceux
qui aiment le vin et la vie, celles des professionnels
comme celles des néophytes, de 7 ans à l'âge de
Mathusalem.