Le petit Larousse des vins : connaître, apprendre, découvrir

Le Petit Larousse des Vins

La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs

Le guide essentiel pour :

. Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
. Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)
. Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »
. Accorder au mieux les mets et les vins
. Déguster le vin, l'apprécier et le servir
. Composer et gérer sa cave
. Trouver les réponses à vos questions :

Qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc.


Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde :

. Les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde
. Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité
. Une sélection des meilleurs producteurs
. Un tableau des millésimes
. Des cartes en couleur