Côtes d'Auvergne : renaissance d'un vignoble

Qu'ils soient d'Aubière, alors capitale du vignoble auvergnat ou de Boudes,
Châteaugay, Corent et des autres "villages à vin", les vignerons auvergnats
ont toujours montré quand il fallait se battre un courage et une ténacité
à toute épreuve : Ils ne lachent jamais ! Dans ce pays,
les hommes ont du caractère, leurs vins n'en ont pas moins, eux qui n'ont
gardé en souvenir que l'épaisse et poignante couleur du sang. Cet ouvrage
voudrait modestement rendre hommage à ces vignerons en donnant
envie au lecteur de partir à leur rencontre et à la découverte de leur vin.